Pesto de tomates séchées
Recettes
Pleine de saveur umami, cette pâte à tartiner au pesto est le complément idéal d'un plat de pâtes estival.
Les produits iCook à utiliser :
Batterie de Cuisine en Inox
Set de Couteaux (5 pièces)
Planche à découper
Ingrédients :
120 g de tomates séchées
80 g de pignons ou de noix
80 g de parmesan râpé
70 ml d’huile d’olive
2 mesures (1 mesure = 10 g) de Protéine 100% Végétale Nutrilite™
Facultatif : 1 gousse d'ail et un filet de jus de citron
Préparation :
Hachez grossièrement les tomates séchées et les noix/pignons en plus petits morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez-les jusqu'à ce qu'ils forment une pâte épaisse.
Servez immédiatement ou conservez dans un bocal pour plus tard.
Conseil :
Le pesto peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine. Il suffit de le mettre dans un bocal et de le recouvrir d'huile d'olive.
