• Tarte aux airelles sans croûte

    Ingrédients :

    1. 120 g de farine tout usage

    2. 180 g de sucre brun

    3. ¼ de cuillerée à café de sel

    4. 400 g d’airelles (ou d’airelles rouges ou de griottes)

    5. 75 g de noix hachées

    6. 120 g de beurre fondu

    7. 2 œufs battus

    8. 1 cuillerée à café d’extrait d’amandes

    Recette :

    1. Préchauffez le four à 175 °C.

    2. Mélangez farine, sucre et sel. Incorporez les baies et les noix. Incorporez ensuite le beurre, les œufs battus et l'extrait d'amandes.

    3. Étalez la pâte dans un moule à tarte antiadhésif.

    4. Cuisez à 175 °C pendant 40 minutes.

    5. Servez avec une glace à la vanille (facultatif).

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